3、冬瓜
冬瓜具有清热利水、降压降脂的功效，更能防止脂肪堆积。
4、泽泻
中医理论认为泽泻性寒，具有利水袪溼的功效。现代医学研究发现，泽泻可降低血清总胆固醇及三酸甘油酯含量，减缓动脉粥状硬化的形成。另外，泽泻及其制剂还用于治疗血脂异常、脂肪肝等病。
5、薏仁
薏仁可利水消肿、健脾去湿，避免脂肪持续囤积……
6、决明子
决明子具有清热平肝、降脂降压、润肠通便的功效，能降低血浆胆甾醇、三酸甘油酯的含量，并有效防治脂肪肝。
吃出好心“肝”！冬瓜薏仁瘦肉汤防脂肪堆积，料理步骤简单，且有助降压、降脂，防止脂肪堆积的“冬瓜薏仁瘦肉汤”中医食补疗方，提供有脂肪肝困扰的人参考：
冬瓜薏仁瘦肉汤
食材：
冬瓜300公克、瘦肉100公克、薏仁20公克、盐5公克、姜10公克。
作法：
1、瘦肉洗净，切块；冬瓜去皮，洗净切块；薏仁洗净，浸泡；姜洗净，切片。
2、瘦肉入水烫去沫后捞出备用；将冬瓜、瘦肉、薏仁放入燉锅中，置大火上，煮沸后改小火燉1.8小时。
3、即可熄火，加入盐巴调味、食用。
功效：
冬瓜具有清热利水、降压降脂的功效；薏仁可利水消肿、健脾去溼。二者都可防止脂肪堆积，适宜脂肪肝患者食用
