提起“脂肪肝”，相信大家并不陌生。研究数据显示，全球每100个成年人中就有20~30位脂肪肝患者，其中肥胖症患者占60%~90%。
那么，到底脂肪肝是什么东西?为什么有些瘦子也会得脂肪肝?下面，听听香港时代医疗解释!
什么是脂肪肝?
根据百度健康医典解释：脂肪肝，学名是脂肪性肝病，是各种原因引起的以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征，简单点说就是，肝细胞内堆积太多脂肪，影响了肝脏正常功能。
正常情况下，食物里的油脂被吸收后，会被分解转化成脂肪酸和甘油，再在肝脏重新合成脂肪(甘油三酯)，接着会被“载脂蛋白”运输到人体各个部位储存起来。
但如果有人天天把快乐肥宅水当水喝，炸鸡炸串吃不停，体内脂肪越积越多，而“载脂蛋白”人手有限，无法及时将脂肪运送出去。当5%的肝脏被脂肪占领后，那么肝脏将会拥有一个新名字——脂肪肝。
按这个道理来说，应该只有肥胖的人才会得脂肪肝，可是有些体重正常的人，甚至一些瘦子也得了脂肪肝，那又是怎么回事呢?
❶ 内脏脂肪超标
脂肪主要分为皮下脂肪和内脏脂肪。
皮下脂肪很好理解，就是让人一眼就能看到的“肉肉”，比如手臂上的“拜拜肉”、肚子上的“游泳圈”等等。
内脏脂肪指的是环绕在脏器周围的脂肪，有些人表面上看起来很瘦，四肢也很纤瘦，即使大吃大喝也不见会长肉肉，但是暗地里可能内脏脂肪已经严重超标了。
与皮下脂肪超标相比，内脏脂肪超标对人体健康的危害更大，除了增加脂肪肝风险外，还会诱发糖尿病、心血管疾病，以及癌症等疾病。
❷ 节食减肥
人体长期处于饥饿状态时，身体无法足够的葡萄糖和脂肪燃烧时所需的氧化酶类，为了弥补体内葡萄糖的不足，会将身体其他部分储存的脂肪、蛋白质调动起来，转化成葡萄糖。这个过程中，血清中游离脂肪酸就会增高，大量脂肪酸进入肝脏，代谢不及时就会留在肝脏里。
另外，肝脏运输脂肪的过程是需要蛋白质的帮助，长期素食者也可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，从而造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。而相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者也往往更容易感到饥饿，需要食用更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感，而这些碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的。
除此之外，引起脂肪的原因还有很多，譬如：
● 高脂肪、高果糖、高热量的膳食结构
● 多坐少动的生活方式
● 酒精消耗量的增加
● 经常熬夜
● 胡乱服药
● 遗传易感
……
在肥胖、代谢综合征、2型糖尿病以及长期过量饮酒患者中，脂肪肝的患病率高达50%以上。
检查出脂肪肝是不是等于患上肝癌?
有人查出脂肪肝后根本不当回事，也有人觉得脂肪肝就等于肝癌，其实这两种想法都是错误的。
肝脏神经都是分布在器官表面，内部缺乏痛觉神经，即使局部有病变或者小肿瘤之类，人体也不会有痛感或明显的症状。
但这并不意味着就可以不管不顾，要是不采取相应措施，脂肪肝的确有演变成肝脏的可能：
起初，肝脏只是单纯“长胖”，偶尔搞搞小动作，比如促进动脉粥样硬化的形成，诱发或加重高血压、冠心病;随后，脂肪会逐步覆盖肝脏，肝脏也会开始反抗发炎，引起脂肪肝;如果不加以控制，炎症会继续发作，刺激肝脏内纤维组织增生并逐渐加厚变硬成肝硬化。
如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂等疾病，机体内环境和免疫系统功能异常，不能清除异常的变异细胞，进而发生癌变成肝癌。
虽然脂肪肝的确有发展成肝癌的可能，但可幸的是，脂肪肝属于可逆性疾病，如果在发现初期及时控制并治疗，是可以恢复正常的。
检出脂肪肝该怎么办?
① 均衡饮食
轻度脂肪肝患者应增加蛋白质的摄入量，如鸡蛋、海产类、豆类、生坚果等，为体内提供重要的氨基酸和有益的脂肪。
远离油炸食物、加工肉制品等不健康食品;减少食用含精制糖、精制面粉的食物。
控制坚果类食物的摄入量：如松子、花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、榛子等。
增加膳食纤维的摄入，比如蔬菜、水果、豆类、谷物类等。
② 适度运动
定期锻炼能促进体内新陈代谢，降低胰岛素水平。
轻度脂肪肝患者可以选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，比如慢跑、骑自行车、跳绳、游泳、打羽毛球等。运动量以中等强度为宜，每周四次以上，累计锻炼时间至少150分钟。
③ 及时就诊体检
轻度脂肪肝没有什么明显症状，但发展到中、重度脂肪肝时，就会出现没力气、恶心、呕吐、不想吃东西等情况。
如果有上述症状者，一定要引起警惕，及时去医院挂消化科或者肝病科接受检查，在医生指导下制定治疗方案，以免病情恶化。
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