仲春时节的开始——惊蛰。
《月令·七十二候集解》：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”经历了早春的懵懂，仲春时节，这春意也渐渐开始浓了起来。
春季，人体的生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始变得活跃起来。所以，立春后，养生就得养肝。
01
“怒伤肝”应保持心平气和
因为春季阳气生发速度开始多于阴气的速度，所以，肝阳、肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。肝是喜欢疏泄讨厌抑郁的，生气发怒就容易肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病，“怒伤肝”就是这个道理。
进入春天后，保持心情舒畅，就能让肝火流畅地疏泄出去，如果常常发脾气特别是暴怒，就会导致肝脏功能波动，使火气旺上加旺，火上浇油，伤及肝脏的根本。
所以春季一定要心平气和、乐观开朗。
02
中医建议的养肝饮食
复工后，重新回到工作岗位，不少人会感到“不在状态”，甚至出现眼睛干涩、精神疲惫、身体疲劳等症状。
有关专家指出，这些身体不适很可能就是肝功受损的早期表现，春季易使肝旺，因此节后调理尤重养肝，可适量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红枣枸杞粥。
不过，菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，以免妨碍机体对钙的吸收。
03
肝病患者应及时补充营养
如今，肝病已经成为一种十分常见的疾病。在我国，肝病患者呈现年轻化趋势。
肝硬化是一种常见的肝部疾病，具有不可逆性，也就是说不幸患上此病的人，经历的将是一场旷日持久的斗争，除非肝移植，否则绝不会停歇，面对它，人们只能积极预防、尽早发现、有效阻止。
这么严重的一种疾病往往会被人们轻易忽略，直至发展为失代偿期，也就是晚期。
如果发展为晚期，就意味着病人将在死亡边缘挣扎，要么换肝，要么死亡，由此来看，早期发现、药物治疗及配合营养治疗是至关重要的。
肝硬化患者常存在营养不良，营养不良与腹水、肝性脑病、感染等并发症及病死率有关。营养支持治疗可改善肝硬化患者的生存质量及临床预后。
早在2002年美国肠外肠内营养学会（ASPEN）已经建议肝硬化患者夜间加餐。亦有多位国际研究学者发表的系统评价表明，无论采用何种营养成分、何种剂型，夜间加餐都能改善肝硬化患者的生存质量，含支链氨基酸（branched-chain amino acid，BCAA）的物质或许是最佳选择。
研究学者总结大量文献后指出，BCAA能改善骨骼肌的氨解毒功能、纠正氨基酸平衡、刺激肝脏修复，以及能改善蛋白质平衡、免疫功能、胰岛素抵抗。
伴随阵阵春雷，春意渐浓；
万物冒地而出，蕴含生机。
春雷一响，蛰虫惊醒而灵动；
远山近水，春的音符在跳跃。
资料来源：1.晨希. 初春养肝正当时——春季护肝养生全攻略[J]. 今日科苑,2012,04:98-99.
2.European Society for Clinical Nutrition and Metabolism，Schütz T，Valentini L,et al． Espen uidelines on enteral nutrition：liver disease ［J］． Zeitschrift für Gastroenterologie， 2006，44（8）：683－684．
3.7629． Kumada H，Okanoue T，Onji M，et al．Guidelines for the treatment of chronic hepatitis and cirrhosis due to hepatitis C virus infection for the fiscal year 2008 in Japan ［J］.Hepatol Res， 2010，40（1）：8－13．
